Enak Banget! Nasi Jejen Kuliner khas Pamekasan yang Jadi Favorit Warga Malang

AboutMalang.com, 30 Mei 2023 – Nasi jejen merupakan masakan khas masyarakat Pamekasan Madura, sebenarnya bisa juga disebut sebagai nasi campur Madura.

Mungkin kamu belum familiar dengan nama makanan ini, karena nasi Madura yang lebih dulu terkenal di Malang adalah Nasi Bhug.

Nasi jejen sendiri biasanya merupakan menu sarapan masyarakat Pamekasan, namun baru tahun 2018 di Malang mulai ada yang berjualan nasi ini.

Baca Juga: Digemari Warga Jepang, Unagi Cilacap Ternyata Banyak Kandung Hal Ini

Salah satu pioneer penjual nasi jejen di Malang ada di Jalan Sigura-gura Barat pujasera seberang Atlantic Laundry. Lokasinya sangat mudah dijangkau, karena dekat dengan UB, UM dan UIN.

Satu porsi nasi jejen berisi nasi, daging rempah, telur kuah petis, kentang mustofa, serundeng dan sambal.

Namun, kamu juga bisa memilih tambahan lauk lain yang tersedia, seperti paru goreng, empal goreng, dan cumi hitam.

Baca Juga: Legendaris sejak 1987! Ini Kuliner Tahu Campur Cak Sarip di Kota Malang dengan Kuah Berempah, Dijamin Enak!

Rasa yang ada dalam satu piring nasi jejen sangat beragam, pedas dan gurih menjadi satu.

Apalagi jika kamu mencampur seluruh bumbu dan sambal dengan nasi, serundeng dan kentang Mustafa, dijamin makin nikmat.

Daging rempahnya lembut dan tidak alot, serta rasa yang dihasilkan cenderung gurih dan sedap.

Baca Juga: 5 Rawon Legendaris dan Terenak di Malang, Ada yang dari Zaman Jepang di Klojen!

Biasanya masakan Madura hanya sedikit diberi gula, sehingga rasa yang dihasilkan dominan gurih yang berasal dari bumbu yang kuat.

Semua komponen hidangan saling melengkapi dan menciptakan rasa yang menggoyang lidah.